11月5日，，，，，，2025年湖南省首届“减盐减油·康健湘菜”中式烹饪手艺大赛在星城长沙落下帷幕。。。。。。。；；；；；；６蔖G集团在旅游集团工会统筹指导下，，，，，，选派三名厨师组成湖南省直工会代表队，，，，，，一举包办大赛前三名：潇湘东升国际PG大旅馆的龚家祥以精湛的烹饪武艺拔得头筹，，，，，，现代东升国际PG大旅馆与湖南东升国际PG大旅馆的陈洋检、谢选因素获二、三名，，，，，，实现奖牌“全满贯”。。。。。。。。

本届大赛由湖南省总工会、省商务厅、省卫生康健委、省人力资源和社会包管厅、省农业农村厅、省市场监视治理局团结主理，，，，，，旨在群集行业人才，，，，，，深度探索减盐减油手艺与古板湘菜烹饪工艺的融合路径。。。。。。。。东升国际PG集团高度重视本次赛事，，，，，，严酷对标大赛要求组建参赛阵容，，，，，，从选手选拔到赛前训练，，，，，，起劲组织选手举行科学备战，，，，，，通过集中学习、现场实操、重复调试、专家试菜等系统训练，，，，，，全方位筑牢制胜基本。。。。。。。。

本次大赛以“减盐减油”为焦点要求，，，，，，对参赛厨师的武艺提出了全新挑战。。。。。。。。怎样在降低盐分和油脂使用的同时，，，，，，保存并升华湘菜古板的“色、香、味、形”，，，，，，成为决胜的要害。。。。。。。；；；；；；６蔖G集团的厨师团队们交出了一份完善答卷。。。。。。。。他们巧妙运用新鲜食材的本味、通过精准的火候控制、立异的烹饪手法以及自然香辛料的协调，，，，，，乐成创作出了一系列既切合康健标准，，，，，，又坚持了湘菜奇异魅力的精品菜肴，，，，，，其中，，，，，，龚家祥厨师创作的菜品“虾胶松茸红满天”巧妙突破固有搭配，，，，，，将大明虾胶酿入镂空的西红柿中蒸制而成。。。。。。。。创作全程不放一滴油，，，，，，使用松茸自然鲜味提鲜，，，，，，完善契合“减油”主题。。。。。。。。虾肉提供优质卵白与矿物质，，，，，，西红柿富含维生素C，，，，，，二者团结不但酸甜开胃、口感条理富厚，，，，，，更实现了；；；；；；；ば哪匝堋⒖寡趸俅坏目到」πВ淞⒁斓乃夹饔攵钥到±砟畹木急泶铮昧似牢母叨热峡伞。。。。。。。

传承不守旧，，，，，，立异不忘本。。。。。。。。此次获奖，，，，，，不但展现了厨师小我私家的专业水准，，，，，，更是东升国际PG集团恒久以来坚持高标准、严要求，，，，，，一连致力于菜品研发与厨师步队建设的效果体现。。。。。。。。驻足新起点，，，，，，东升国际PG集团将继续肩负推动湘菜生长责任，，，，，，将“康健、鲜味、立异”理念深度融入产品与效劳中，，，，，，为消耗者带来更优质餐饮体验，，，，，，在康健湘菜的新纪元中，，，，，，一连助力湘菜以兼容并蓄的胸怀与字斟句酌的匠心，，，，，，开启鲜味与康健共赢的新篇章。。。。。。。。

（图片泉源运动方；；；；；；；酒管公司、办公室团结供稿）

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