7月1日，，，，，，，，潇湘东升国际PG大旅馆起劲开展全员手艺大练兵运动，，，，，，，，唱响“岗位练兵、手艺交锋、提质增效”主旋律，，，，，，，，取得优异效果。。。。。。。

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潇湘东升国际PG大旅馆餐饮部员工正在训练餐桌摆台。。。。。。。

本次全员练兵运动预计历时2个月。。。。。。。关于全员大练兵，，，，，，，，旅馆承继以下三大原则：一是坚持全员参训，，，，，，，，练兵运动要做到全员、全岗位练，，，，，，，，要谴责员加入、不留空缺；；；；；；二是要突出练兵重点，，，，，，，，将“极致效劳”将作为本次练兵的主题；；；；；；三是要科学施训，，，，，，，，合理安排训练、休息时间，，，，，，，，确保练兵事情取得现实效果。。。。。。。

炎热的天气比不过员工们练兵的热情，，，，，，，，餐饮部的同事们手法娴熟规范、姿态从容，，，，，，，，桌椅间距统一、摆放餐具间距匀称、折叠巾花细腻多样、拉椅让座、托盘斟酒，，，，，，，，转达着餐桌上的匠心；；；；；；厨房师傅们严酷凭证食物操作流程，，，，，，，，选择最佳的烹饪方法，，，，，，，，配以全心雕琢的盘饰，，，，，，，，打造出创意十足并适合在餐厅推广的菜品；；；；；；房务部楼层同事在3分钟的限时内，，，，，，，，争分夺秒，，，，，，，，快速的完成了抛床单、包边角、套被子、套枕头，，，，，，，，一系列行动一气呵成，，，，，，，，老练而娴熟，，，，，，，，彰显出一样平常训练的效果。。。。。。。

大练兵运动中，，，，，，，，潇湘东升国际PG大旅馆接纳以学促比、以岗带练、学练互动的方法，，，，，，，，本着干什么练什么、缺什么补什么的原则，，，，，，，，开展岗位手艺大练兵，，，，，，，，向导员工把事情现场当做练兵场、磨练场，，，，，，，，形成爱岗敬业的优异气氛，，，，，，，，员工步队整体素质获得显著提高。。。。。。。

（图/文 潇湘东升国际PG 龚珺）

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