红网时刻新闻5月12日讯（通讯员 谢北文）以非遗美食点亮湖湘烟火，，，，，，，用非遗美学诠释人世本味。。。。。。5月10日，，，，，，，2025年相助杯首届湖南非遗美食大会在星沙东升国际PG大旅馆举行。。。。。。全省60多项非遗美食武艺、100余位非物质文化遗产代表性传承人及行业代表汇聚一堂，，，，，，，以非遗美食展示、武艺展演、非遗论坛等形式，，，，，，，展现了湖湘非遗美食的深挚秘闻与立异活力。。。。。。

本次大会以“非遗传承 提振消耗”为主题，，，，，，，由湖南省食文化研究会、湖南省茶业协会团结主理，，，，，，，星沙东升国际PG大旅馆承办。。。。。。；；；；；Ｔ硕殖，，，，，，，星沙东升国际PG大旅馆的“紫苏飘香鸭”“有机辣椒炒鲜鲍”“东升国际PG鸡仔酥”等非遗美食携烟火气登。。。。。。；；；；；；永州东升国际PG大旅馆餐饮果酱画非遗代表性传承人卜玲辉则以果蔬为墨，，，，，，，在素白瓷盘货染写意山水；；；；；；；株洲东升国际PG大旅馆餐饮糖艺传承人吴启明指间糖丝流转，，，，，，，霎时凝成绽放的花朵。。。。。。

每一道非遗美食，，，，，，，都是历史的“活化石”。。。。。。湖南非遗美食大会组委会秘书长、湖南省食文化研究会会长李安鸣体现，，，，，，，本次非遗美食大会有古板湘菜交流、民间艺术展示、书法国画献艺、千年茶艺演出，，，，，，，这些凝聚着中华五千年的文化精髓，，，，，，，承载了湖南人“敢为人先”的精神特质。。。。。。

大会还立异打造了“食艺融会”的陶醉式体验空间，，，，，，，多场景展现非遗美学。。。。。。以茶为媒，，，，，，，用笔传意，，，，，，，书法的墨香与茶韵相映成趣；；；；；；；以糖作画、以果酱为墨，，，，，，，在案台与餐盘上共绘祥瑞纹样，，，，，，，市井手工艺的烟火气与“食美同源”的美学追求协调相融。。。。。。现场还展示了瑶族油茶和桃花源擂茶的制作武艺，，，，，，，姜蒜辛香在鼎釜间氤氲升腾，，，，，，，谷物研磨声与茶香交织，，，，，，，地区文化习俗在现代场景中焕发新生。。。。。。

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